december 22, 2011

Tinnitus på menukortet

Share

Færdigretter og light-produkter er nogle af de fødevarer, der kan forværre tinnitus. Det mener en italiensk ekspert.

Brug mindre salt i maden, drik mere vand, spis færre mejeriprodukter og undgå tilsætningsstoffer og færdigretter.

Sådan lyder rådet fra den italienske ekspert, dr. Manuela Manzoli, der leder et internationalt hold af forskere, der ser nærmere på sammenhængen mellem ernæring ogtinnitus.

De ovennævnte fødevarer kan være med til at forværre en allerede eksisterende tinnitus. Det skyldes at de indeholder biokemiske elementer, der kan påvirke hjernens aktivitet – inklusive den del af hjernen, der behandler lyden fra ørerne. Det kan give forvirrende signaler, som hjernen opfatter som støj.

To af de biokemiske elementer er glutamat (også kendt som det tredje krydderi, red.) og sødestoffet aspartam, der er mere kendt under handlesnavnet NutraSweet.
Glutamat bruges ofte som smagsforstærker, og aspartam bliver brugt som erstatning for sukker i mange light-produkter.

Kilde: www.hear-it.org